बनारस में सावन के दौरान स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लें
वाराणसी, 13 जुलाई: भक्तों और पर्यटकों के लिए सावन का महीना बनारस की यात्रा का एक विशेष समय है। इस धार्मिक उत्सव के दौरान, श्रद्धालु पवित्र गंगा नदी में डुबकी लगाते हैं और भगवान शिव की पूजा करते हैं। लेकिन सावन में बनारस की यात्रा केवल आध्यात्मिक अनुभव तक ही सीमित नहीं है, यह स्वादिष्ट料理ों के स्वाद के लिए भी एक अवसर है जो इस महीने के दौरान विशेष रूप से मिलते हैं।
यहां कुछ स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिन्हें आप बनारस में सावन के दौरान अवश्य आज़माना चाहिए:
* मालपुए: ये मीठे पैनकेक विशेष रूप से 16 जुलाई को मनाए जाने वाले हरियाली अमावस्या पर बनाए जाते हैं।
* ठंडई: यह ठंडा और ताज़ा पेय दही, इलायची और बादाम के साथ बनाया जाता है।
* काशी चाट: बनारस की इस प्रसिद्ध चाट में तले हुए आलू, छोले, प्याज और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है।
* पंचमेवा लड्डू: ये स्वस्थ और पौष्टिक लड्डू सावन के दौरान पूजा में चढ़ाए जाते हैं।
* लस्सी: यह स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच समान रूप से लोकप्रिय दही आधारित पेय है।
इन स्वादिष्ट व्यंजनों के अलावा, बनारस सावन के दौरान विभिन्न प्रकार के अन्य व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध है। स्थानीय रेस्तरां और स्ट्रीट फूड विक्रेता तीर्थयात्रियों और पर्यटकों को विविध प्रकार के व्यंजन पेश करते हैं।
तो, यदि आप सावन के महीने में बनारस की यात्रा करने की योजना बना रहे हैं, तो इन स्वादिष्ट料理ों का स्वाद लेना न भूलें जो इस विशेष अवसर को और भी यादगार बना देंगे।
